{"id":38,"date":"2022-06-07T16:18:44","date_gmt":"2022-06-07T16:18:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bleise.de\/?page_id=38"},"modified":"2024-08-18T08:39:25","modified_gmt":"2024-08-18T08:39:25","slug":"honigsorten","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.bleise.de\/honig\/honigsorten\/","title":{"rendered":"Honigsorten"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"739\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/honigglaeser_klein.jpg?resize=800%2C739\" alt=\"\" class=\"wp-image-309 size-full\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/honigglaeser_klein.jpg?w=800&amp;ssl=1 800w, https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/honigglaeser_klein.jpg?resize=300%2C277&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/honigglaeser_klein.jpg?resize=768%2C709&amp;ssl=1 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>Je nach Jahreszeit und Schleudertermin ernten wir die gerade in der Natur verf\u00fcgbare Sorte:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Fr\u00fchling, Mitte Mai: Raps- und Obstbl\u00fctenhonig<\/li>\n\n\n\n<li>Fr\u00fchling \/ Sommer, Juli: Bl\u00fctenhonig mit Linde und Anteilen von Edelkastanien und Waldtracht<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Dadurch schmeckt jeder Honig anders.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:auto 32%\"><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>Der Honig kommt von den V\u00f6lkern direkt in die Schleuder und wird bei der Verarbeitung von uns nicht erhitzt. So beh\u00e4lt er dauerhaft seine guten Inhaltstoffe.<\/p>\n\n\n\n<p>In den Wochen nach dem Schleudern k\u00f6nnen wir fl\u00fcssigen, goldgelben Honig anbieten. <\/p>\n\n\n\n<p>Wer uns vorher Bescheid sagt, kann auch Wabenhonig bekommen.<\/p>\n<\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/abfuellen.jpg?resize=768%2C1024\" alt=\"\" class=\"wp-image-26 size-full\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/abfuellen-scaled.jpg?resize=768%2C1024&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/abfuellen-scaled.jpg?resize=225%2C300&amp;ssl=1 225w, https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/abfuellen-scaled.jpg?resize=1152%2C1536&amp;ssl=1 1152w, https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/abfuellen-scaled.jpg?resize=1536%2C2048&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/abfuellen-scaled.jpg?resize=300%2C400&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/abfuellen-scaled.jpg?w=1920&amp;ssl=1 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\" style=\"grid-template-columns:36% auto\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"957\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/ruehren_klein-1024x1021.jpg?resize=960%2C957&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-48 size-full\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/ruehren_klein-scaled.jpg?resize=1024%2C1021&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/ruehren_klein-scaled.jpg?resize=300%2C300&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/ruehren_klein-scaled.jpg?resize=150%2C150&amp;ssl=1 150w, https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/ruehren_klein-scaled.jpg?resize=768%2C766&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/ruehren_klein-scaled.jpg?resize=1536%2C1532&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/ruehren_klein-scaled.jpg?resize=2048%2C2043&amp;ssl=1 2048w, https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/ruehren_klein-scaled.jpg?w=1920 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>Jeder kalt verarbeitete Honig kristallisiert mit der Zeit. Damit er dauerhaft cremig und streichf\u00e4hig bleibt, r\u00fchren wir einen Teil des Honigs, bevor er in die Gl\u00e4ser abgef\u00fcllt wird. Durch dieses schonende Verfahren bleibt die Qualit\u00e4t des Honigs erhalten. Wem der Honig dennoch zu fest ist, kann ihn im Wasserbad bei bis zu 35-40 Grad erw\u00e4rmen. Dadurch wird der Honig wieder cremiger, ohne dass dieser dabei Schaden nimmt. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>   <br><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\" id=\"wabenhonig\">Wabenhonig<\/h2>\n\n\n\n<p><br><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide is-stacked-on-mobile\"><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"604\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/IMG_4298-1.jpeg?resize=960%2C604\" alt=\"\" class=\"wp-image-679 size-full\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/IMG_4298-1-scaled.jpeg?resize=1024%2C644&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/IMG_4298-1-scaled.jpeg?resize=300%2C189&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/IMG_4298-1-scaled.jpeg?resize=768%2C483&amp;ssl=1 768w, https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/IMG_4298-1-scaled.jpeg?resize=1536%2C966&amp;ssl=1 1536w, https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/IMG_4298-1-scaled.jpeg?resize=2048%2C1288&amp;ssl=1 2048w, https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/IMG_4298-1-scaled.jpeg?w=1920 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 960px) 100vw, 960px\" \/><\/figure><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>Aus unseren Naturbauwaben, die von den Bienen ohne Hilfsmittel (d.h. ohne Mittelw\u00e4nde) gebaut werden, k\u00f6nnen wir in der Trachtsaison frischen Wabenhonig anbieten.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Honig wird also nicht wie sonst aus den Waben geschleudert, sondern er bleibt in den Bienenwachszellen und wird als Wabenst\u00fcck in das Glas gef\u00fcllt. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-media-text alignwide has-media-on-the-right is-stacked-on-mobile\"><div class=\"wp-block-media-text__content\">\n<p>Geschleuderter Honig ist eine Mischung aus der Tracht \u00fcber die letzten ca. sechs Wochen. Wabenhonig hingegen spiegelt eher einzelne Trachten wieder. So bekommt er geschmacklich eine besondere Vielfalt. Das macht den Honig direkt aus der Wabe so besonders.<\/p>\n\n\n\n<p> Leider ist dieser Honig nur sehr begrenzt und in der Saison verf\u00fcgbar (siehe auf der Seite&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.bleise.de\/honig\/aktuelles\/\">Aktuelles<\/a>).<\/p>\n<\/div><figure class=\"wp-block-media-text__media\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"720\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/IMG_4319.jpeg?resize=960%2C720\" alt=\"\" class=\"wp-image-667 size-full\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/IMG_4319.jpeg?resize=1024%2C768&amp;ssl=1 1024w, https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/IMG_4319.jpeg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/IMG_4319.jpeg?resize=768%2C576&amp;ssl=1 768w, 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verf\u00fcgbar<\/li>\n\n\n\n<li>der erste Honig im Jahr<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column has-text-color has-background has-link-color wp-elements-8b8a1a7e388ea3dac3867fbe9df29f82 is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"color:#000000;background-color:#ffe8f5;padding-top:2em;padding-right:2em;padding-bottom:2em;padding-left:2em\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"family\" style=\"font-size:40px\">Fr\u00fchjahr<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"720\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/F72D5ACC-0BE2-4771-BB02-EF12A2F673C4-1024x768.jpeg?resize=960%2C720&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-400\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/F72D5ACC-0BE2-4771-BB02-EF12A2F673C4-scaled.jpeg?resize=1024%2C768&amp;ssl=1 1024w, 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fruchtig, bunt<\/li>\n\n\n\n<li>bleibt l\u00e4nger fl\u00fcssig als Rapshonig <\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column has-text-color has-background has-link-color wp-elements-56d5e4b209ac5459743de1982527a0a1 is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"color:#000000;background-color:#e2f2c2;padding-top:2em;padding-right:2em;padding-bottom:2em;padding-left:2em\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"patron\" style=\"font-size:40px\">Sommer<\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img data-recalc-dims=\"1\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"960\" height=\"682\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/72601DA7-D665-4CC9-8D32-447DD3E854B5-1024x727.jpeg?resize=960%2C682&#038;ssl=1\" alt=\"\" class=\"wp-image-402\" srcset=\"https:\/\/i0.wp.com\/www.bleise.de\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/72601DA7-D665-4CC9-8D32-447DD3E854B5-scaled.jpeg?resize=1024%2C727&amp;ssl=1 1024w, 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kr\u00e4ftig, herb<\/li>\n\n\n\n<li>unger\u00fchrt kristallisiert er erst nach einigen Monaten<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Honig kommt von den V\u00f6lkern direkt in die Schleuder und wird bei der Verarbeitung von uns nicht erhitzt. 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